Mancano pochissimi giorni al Natale e sto cercando di incastrare ogni attimo libero per ultimare le ultime dispense dei corsi finali, per impacchettare gli ultimi regali, per decorare le ultime ceste e fare gli auguri a chi non vedrò durante le feste.
Sono stanca ma felice. Il Natale mi mette sempre di buonumore.
I corsi di cucina non sono ancora finiti e di ricette ne ho ancora tante da condividere con voi.
Oggi vi preparo una zuppetta di cannellini con patè di radicchio rosso e mazzancolle. Un’ottima idea per le cene con gli amici e la famiglia. Un’alternativa chic e saporita che vi conquisterà.
Ingredienti:
Preparazione:
Crema di patate e scarola con pane guttiau
Bocconcini di pollo all’ananas
Riso al curry con ananas e gamberi
Il riso e il mare
Le persone giuste non ti cambiano. Ti migliorano.
citazione
Torta della felicità (Torta soffice alle pesche)
Tacos di ceci con robiola, ravanelli e fragole
Pan brioche sofficissimo
La frisella: un “pane” da viaggio
