#angieincucina

20 Gennaio 2015, martedì

Piccoli muffins al latte con gocce di cioccolato

Ingredienti:

per 10 muffins (rettangolari) o 12 nei classici pirottini  grandi tondi

300 gr di Farina 00
150 gr di burro
150 zucchero
3 uova
200 ml di latte tiepido
1 bustina di lievito per dolci
gocce di cioccolato

Preparazione:

In una terrina mescolate insieme lo zucchero con il burro. Create una crema con l’aiuto delle fruste elettriche. Aggiungete poi le uova e continuate ad amalgamare gli ingredienti. In un altra coppa unite la farina al lievito, mescolate e aggiungete alla crema. Amalgamate gli ingredienti e unite il latte. Per ultimo le gocce di cioccolato  . Riempite gli stampini rettangolari in carta con il composto e aggiungete qualche goccia in superficie.
Infornate a 180° per 18- 20 minuti. Non di più, mi raccomando.
Sentirete che bontà. Morbidi, cioccolatosi e soprattutto una sana merenda per tutti!

 

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