Ingredienti:
300 gr di Farina
140 gr di burro
200 zucchero
3 uova
180 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci e 1 cucchiaino di bicarbonato
50 gr di cacao in polvere
Preparazione:
Se volete velocizzare i tempi ottenendo un ottimo risultato utilizzare il mixer o la planetaria.
Mettete le uova e lo zucchero e frullate. Aggiungete il burro fuso o ammorbidito. Poi la farina e per ultimo il lievito e il bicarbonato. Amalgamate bene. Trasferite ora metà dell’impasto bianco nella teglia ( io ne ho scelta una rettangolare) precedentemente imburrata e infarinata. E aggiungete il cacao nel resto dell’impasto. Frullate ancora e versate il composto nero sulla parte bianca. Con uno stuzzicadente lungo formate dei disegni astratti per amalgamare i due impasti. Infornate per 30 minuti a 180°. Lasciate raffreddare e tagliate a quadretti.
Ciambella al latte
Rigatoni e polpette!
Crostata alla crema
Cupcake al cacao, glassa al burro e granella di nocciola
Le persone giuste non ti cambiano. Ti migliorano.
citazione
Torta della felicità (Torta soffice alle pesche)
Tacos di ceci con robiola, ravanelli e fragole
Pan brioche sofficissimo
La frisella: un “pane” da viaggio
