#angieincucina

29 Novembre 2013, venerdì

Tortino di alici con pomodorini, patate e crema del Piave

Ingredienti:

Per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: facile

1/2 confezione di Crema del Piave Tomasoni
40 alici deliscate e pulite
8 pomodorini
2 patate lesse
2 cucchiai di pangrattato……
1 cucchiaino di burro
sale

Preparazione:

Prendete 4 stampini monodose in alluminio, rivestiteli di burro e pangrattato. Adagiate i filetti di alici sul fondo e sui lati degli stampini, facendoli fuoriuscire leggermente. Riempite con pomodorini tagliati a pezzetti, patate lesse a cubetti e un cucchiaino di crema del Piave.

Chiudete il fagottino con le parti finali delle alici e infornate per 6-7 minuti a 180°.

Servite caldo.